私事ではございますが、8月11日をもって引っ越しをし、
拠点を今泉から舞鶴へと移しました。
きっとこの麺ブログにもその影響が表れてくるはず。乞うご期待。
ということで、
さっそく舞鶴の至宝、「さぬきうどん 大木戸」さんへ。
なんでもカレーうどんが夏仕様になったとか。
メニューを見ると、たしかにカレーぶっかけになっている。
毎度のこと、お供はちくわ天という。
まったく意識していませんでしたが、なんたる単純脳。
ルウのうまさはそのまま。常温で提供しております。
これがなんとも良い塩梅なのです。
ぬるいとか、そんな類いのものではございません。
丁度いい、その一言に尽きます。
温度が下がった分、ダシの風味が際立っていた印象を受けました。
麺は温と冷から選べます。
暑い夏ですので、断然、後者な気分。
カレーって汗をかきかき食べる感じが一般的ですが、
さらりとクールにいただけます。
これはハマるなあ。天かすを入れるとコクが増しますよ～。
おごちそうさまでした !!。
