「池ぽん」という何だか興味をそそる店名。
「池」という字を見て、ああ、と思ったアナタは
ステキな直感力の持ち主です。
そう、炊き餃子で有名な「池田商店」が手がけております。
池ぽんとは、池田商店が手掛けるちゃんぽんのお店の略で、
炊き餃子に使う贅沢な鶏ガラスープをちゃんぽん麺で楽しむというもの。
実はこの店でもうどんが楽しめることは、
あまり知られていません。
その名も中華風手打ちうどん800円。
幅12mmほどの扁平タイプの手打ちうどんは、
すすると唇にブルルンとした食感が伝わる。
プリっでも、プルンでもなく、ブルルン、です。
国産小麦だけを使っていて、
十分寝かせた上で、モッチリ感を引き出しているのだそう。
その弾力感を最大限に楽しんでもらうため、
注文後、生からゆでるという徹底ぶりです。
具は豚肉、ネギ、カマボコ、チンゲンサイ。
丼は土鍋で、スープを沸騰させた状態で提供してくれます。
運ばれてきた瞬間のインパクトは相当なものです。
後は熱々を頬張るのみ！
ご飯付きなので、かなりお腹いっぱいになりますよ。
おごちそうさまでした !!
