KIJI|山田 祐一郎

福岡のフリーヌードルライター、ライターの山田 祐一郎

その一杯が食べたくて

<店舗移転>

1000円札一枚ポッキリなんてどうかしてる。

SHOP NAME: 「

チャイニーズレストラン 巴蜀

」 / TYPE:

昨年夏にライフスタイルが変わった。
大げさな導入ですが、つまり、まあ、福津に引っ越したっていう。

主な交通手段が、自転車から自動車へ。
天神や大名あたりになかなか行けなくなったけど、
その代わりに遠くて行けなかったお店、
つまり、福岡市中央区以外に格段に行きやすくなった。

すぐにでも来たかったお店で、
そうは言いつつも来れてなかったのが「巴蜀」さん。
巴蜀を知らずして、福岡の中華を語ることなかれ。
と、言い切るほどにはぼく自身通えてないけど、
多分、数年後にはそんなことを言っているだろうマイ名店。

注文したのは麺セット。
担々麺、汁なし担々麺、海老ワンタン麺など、
4つの麺から一つを選び、
それらに点心がついてくる。

汁なし担々麺に心は大きく傾きつつも、
選んだのはオーソドックスな担々麺。
お久しぶりなので、やっぱり基本に立ち返ろう、と。
ちなみに海老ワンタン麺の写真も載せてますが、
これまた美味!なので超オススメ。

担々麺ですが、シビレ、辛さをすり抜けて、
スープの旨味で唸らせられる。
こんな担々麺ってそうそうお目にかかれない。
これに点心三点セット(感涙の美味さ)が付いて
1000円札一枚ポッキリなんてどうかしてる。
点心は一つひとつがごちそう。
今度は夜も来ないとなあ。
※現在、福岡市博多区美野島2-3-14に移転

おごちそうさまでした !!!

OSHINAGAKI

SHOP INFORMATION

店舗移転

チャイニーズレストラン 巴蜀

chineserestaurant hashoku
福岡県福岡市博多区東月隈4-2-11-3

ランチ営業時間 11:30 - 13:30

ディナー営業時間 17:00 - 20:30

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