KIJI|山田 祐一郎

福岡のフリーヌードルライター、ライターの山田 祐一郎

その一杯が食べたくて

夏限定だったはずの一品があった。

SHOP NAME: 「

らーめん食堂 元斗好軒

」 / TYPE:

たしかに、夏限定だった。
だった、はずだ。
なのに、しっかりとその名と写真が、
壁に記されていた。

「金色山椒ラーメン」を迷わずオーダー。
この一杯を最後に食べたのは、KBCドォーモさんのロケ。
その時はじっくり味わえなかったが、
記憶にははっきりと残っていた。

山椒と聞くと、かなりインパクトがありそうだが、
決してそんなことはない。
むしろ、心地よい刺激をもたらしてくれる。
山椒の風味は食べているうちにあまり主張しなくなり、
そのうち、またひょっこり顔を出してくる。
その寄せては返す山椒のさざ波が心地いい。

ベースのスープはどこまでもやさしく、
山椒の風味をきちんと支えている。
そして、ゴロッと横たわるようなブロック状のチャーシュー。
麺の角はピッと立っていて、食感は言うことなし。

お久しぶりのご主人と奥さんも元気そうで何より。
人柄が出てるラーメンは、やっぱり良いなぁ。
久々に行けて嬉しい!

おごちそうさまでした !!!

OSHINAGAKI

SHOP INFORMATION

らーめん食堂 元斗好軒

ramenshokudo gentokouken
〒892-0816
鹿児島県鹿児島市山下町8-6

電話 099-227-5705

営業時間 11:00 - 16:30

※祝日の場合は営業

定休日 日曜

皆さまへお願い

山田祐一郎が個人で運営しつつ、参加者のみなさんと育てるアプリと考えております。個人運営ではどうしても閉店情報などの情報が行き届きません。記載内容と違う場合、ご一報ください 。

 
情報依頼フォーム

ご指摘の際は、正しい情報か信憑性の確認が必要な為、可能な限り以下の情報をご入力ください。
また、必ずしも反映されるとは限りませんので予めご了承ください。
※該当ページはシステムで判断しますので、URL等入力いただく必要はありません。該当ページから送信してください。

OTHER NOODLE

konomi

このみ

限りなく無償に近い優しさ。 kennnai / kitakyushu-chikuho

アプリ限定

ICHI

一竜軒

一秒足りとも我慢できない! saga /

閉店

Exif_JPEG_PICTURE

麺篤屋

こってりなのに食べやすい cyuoku /

アプリ限定

中西食堂

名物を凌駕したちゃんぽん。 kyushu / fukuoka

FACEBOOK

YAMADA BLOG

RECENT NOODLE