ソワニエ ２・３月号
DATE: 2015.02.03 / WRITING TYPE:
現在発行中の「ソワニエ2・3月号」にて、
記事を書かせていただきました。
今号は「食通たちの美味日記」ということで、
ヌードルライター的な“ほぼ”1日1麺日記を紹介させていただいております。
“ほぼ”というのは日によっては取材で食べられない日があるのと、
また、日によっては取材で食べ過ぎる日(1日5、6麺とか)があるため。
平均すると1年で365麺以上は絶対に食べております♪
せっかくの機会ですので、
大好きな店、オススメ店を中心に食べて参りました。
普段は取材NGのお店(今回はあくまで僕の“日記”ということで許可を得ました♪)、
1年に1回しかお目にかかれない担々麺、
1杯1500円のプレミアムラーメンなどが載っております。
本誌について、僕自身も大変楽しく読ませていただきました。
肉、韓国料理、海辺の暮らし・・・
その道のプロならではの「愛」「深さ」が随所に溢れております。
ぜひぜひご覧くださいませ。
