ソワニエ12・1月号
DATE: 2015.02.03 / WRITING TYPE:
ミシュランには蕎麦が福岡市内、近郊を含めて15店掲載されているのに対し、ラーメンとうどんは合計6店舗と半分以下。
福岡で暮らす僕らにとって、黙ってはいられない結果である。
（※本誌からの一部引用）
ということで、昨日発売の「ソワニエ」〜ミシュランには載ってなかったけど、私、この店、大好きなんです。特集〜にて、
記事を書かせていただきました。
もちろん、上記の通り、ラーメン、うどんについて！
リストのところには取材拒否のお店もさりげなく入れております。
お店の名前とか評判は某ログなどでも調べられますし、ね。
好きだってことくらい書かせてもらっても良いじゃないか！？
加えて、最近、うどんストリート化している大正通り事情についても記事を担当させていただいております。
噂の新店ももちろんご紹介しておりますよ。
こちらも合わせて、ぜひぜひチェックください。
