ヌードルライター秘蔵の一杯 福岡
DATE: 2019.04.24 / WRITING TYPE:
［ヌードルライター秘蔵の一杯 福岡］が2019年3月10日、
聞平堂さんから出版されました。
振り返ってみると、ヌードルライターとして本格的に活動をはじめたのが2012年。
そのきっかけになった麺ブログ「その一杯が食べたくて。」を立ち上げたのが2007年。
なかなかの時間を積み上げてきました。
実家が製麺の工場ということもあり、麺は昔から本当によく食べてきたものですが、
ただ、2007年以前はただ麺が好きで特に詳しいわけでもありませんでした。
はじめに、にも書いたのですが、麺は、いろいろと食べれば食べるほど、
その比較によって、面白さそして美味しさが増していくように思います。
そうやって辿り着いた個人的名店を収録した本書は、
ヌードルライターとして活動してきた６年の集大成であり、
1日1麺をモットーにおよそ11年にわたって積み上げてきた
麺ブログ「その一杯が食べたくて。」をベースにした膨大なアーカイブにおける
一つの区切りという位置付けで執筆させていただきました。
紙幅の関係で、全ての秘蔵のお店を載せることは叶いませんでしたが
（特に福岡市外、殿堂入り的名店）、それはぜひ続編で！？お伝えできればと思います！
そんな山田的、秘蔵の一杯、ぜひ多くの方に読んでいただければ嬉しく思います。
最後に、この場もお借りして、ご協力いただいた全てのお店様、関係各位にお礼申し上げます。
書店・コンビニのほか、amazonからも購入できます！
https://www.amazon.co.jp/%E3%83%8C%E3%83%BC%E…/…/ref=sr_1_1…
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