KIJI|山田 祐一郎

福岡のフリーヌードルライター、ライターの山田 祐一郎

その一杯が食べたくて

実にストロングな味わい

SHOP NAME: 「

めんちゃんラーメン

」 / TYPE:
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中洲の名店、「めんちゃんラーメン」さんにお邪魔してきました。
こちらはガバガバヘイのEくんがかなりハマっているということで、
先日、カットに行った際におすすめしてもらったのです。

ラーメン東へ西へにも記事があります。
お時間がある方はぜひご覧ください。

ラーメンは一杯600円です。
やや黄色みを帯びた力強いスープが特徴。
強火でトロリと炊き出しているそうで、
ふーっと豚骨の豊かなフレーバーが鼻を抜けます。
口当たりがよく、唇に滑らかな食感を残りました。

麺はいわゆる博多ラーメンのそれよりも
若干太めの中細ストレートです。
固麺が合うのかな。

お隣に餃子の名店「旭軒」がありますが、
実はこちらでも手作りの餃子がおすすめなのだそう。
皮にしっかりと焼き目が入っていて、
なかなかどうして、引けをとらない一品でした。

中洲エリアで信頼できるクオリティのラーメンは
嬉しい限りです。

おごちそうさまでした !!。

SHOP INFORMATION

めんちゃんラーメン

mencyanramen
〒812-0026
福岡県福岡市博多区上川端町3-1

電話 092-281-4018

営業時間 19:00 - 04:00

※日・月曜が連休の場合は月曜)

定休日 日曜

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